অনলাইন ডেস্ক ::
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ৭ শতাংশ পূর্ণবয়স্ক মানুষের ধারণা চকলেট দুধ বাদামি রংয়ের গরু থেকে সংগ্রহ করা হয়। এছাড়া ৪৮ শতাংশ মানুষের কোনো ধারণাই নেই কোথা থেকে আসে চকলেট মিশ্রিত দুধ।

সম্প্রতি মার্কিন ডেইরি অর্গানাইজেশনের জরিপে উঠে এসেছে মার্কিন জনগণের নির্বুদ্ধিতার কাহিনী। ১৮ বছরের বেশি পূর্ণবয়স্ক ১ হাজার মানুষকে জরিপে প্রশ্ন করা হয় চকলেট দুধ কোথা থেকে আসে? সেখানে উপরোল্লিখিত জবাব দেয় তারা। জরিপের তথ্যগুলো দৈনন্দিন খাদ্যে দুগ্ধসামগ্রীর ভূমিকা বিষয়ে ইনোভেশন সেন্টারের ওয়েবসাইটে ফ্যাক্টস অ্যান্ড মিথ সেকশনে রাখা হয়েছে।

সেখানে জবাবও দেয়া আছে যারা চকলেট দুধকে বাদামি গরুর দুধ মনে করে তাদের জন্য। সেখানে মজা করে লেখা, চকলেট দুধ বা যেকোনো ফ্লেভারমিশ্রিত দুধ হচ্ছে সাদা গরুর দুধ যাতে ফ্লেভার ও মিষ্টি মেশানো থাকে। এছাড়া সেখানে আরো বলা হয় চকলেট দুধ ফ্লেভার ছাড়া দুধের চেয়ে কম স্বাস্থ্যকর। সেখানে বলা হয়, সাদা দুধ ও ফ্লেভারমিশ্রিত দুধের মধ্যে পার্থক্য হচ্ছে দ্বিতীয়টিতে চিনি মেশানোর কারণে ক্যালরি ও কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বেশি থাকে। হিন্দুস্তান টাইমস।